香港中文大學醫學院內科及藥物治療學系榮休教授
梁顯利老年學及老人病學講座教授
香港中文大學賽馬會老年學研究所所長
香港中大健康公平研究所聯席所長
何善衡老年學及老年病學研究中心總監
香港中文大學營養研究中心總監
胡教授於1974年畢業於劍橋大學，先後任職查林十字街醫院、哈默史密斯醫院、皇家布朗普頓醫院及香港大學。1985年加入香港中文大學內科學系，任職講師，負責發展與老年醫學相關的教學與服務，並於1993-99年期間擔任內科學系系主任。胡教授於1993-2012年任職沙田醫院內科及老人科部門主管，1994年任講座教授，2000-06 年任社區及家庭醫學系系主任，2001-05年為新成立的公共衛生學院擔任總監。
胡教授現任內科及藥物治療學系榮休教授，梁顯利老年學和老年病學研究教授，中大賽馬會老年學研究所所長以及中大健康公平研究所聯席所長。胡教授的研究興趣包括老人慢性疾病、醫療服務研究、營養流行病學、臨終生活質素等，在同行評審的索引期刊上發表了900 多篇文章。
